طرز تهیه رشته فرنگی با گوشت گاو

طرز تهیه رشته فرنگی با گوشت گاو

اخیرا در میان موضوعات داغ در مورد تهیه غذا در اینترنت، «طرز تهیه رشته فرنگی با گوشت گاو» مورد توجه جستجوها قرار گرفته است. هم علاقه مندان به آشپزی خانگی و هم سرآشپزهای حرفه ای در حال بررسی نحوه درست کردن غذاهای نودل گوشت گاو هستند که لطیف، خوش طعم و دارای بافت عالی هستند. این مقاله محتوای داغ 10 روز گذشته را با هم ترکیب می کند تا تجزیه و تحلیل دقیقی از نحوه تهیه رشته فرنگی و گوشت گاو به شما ارائه دهد و داده های ساختاری را برای مرجع پیوست کنید.

1. انتخاب و فرآوری گوشت گاو

کلید درست کردن نودل گوشت گاو در انتخاب و نحوه استفاده از گوشت گاو نهفته است. بر اساس بحث های رایج اخیر، در اینجا برش ها و آماده سازی های توصیه شده از گوشت گاو آورده شده است:

هنگام استفاده از گوشت گاو باید به نکات زیر توجه کرد:

1. گوشت گاو را باید 1-2 ساعت قبل از تکه تکه کردن خیس کنید تا خون گرفته شود.

2. هنگام بلانچ کردن، برش های زنجبیل و شراب پخت و پز را اضافه کنید تا اثر بهتری برای از بین بردن بوی ماهی داشته باشید.

3. اندازه برش توصیه شده 3-5 سانتی متر است که به راحتی جذب می شود و طعم آن را حفظ می کند.

2. طرز پخت گوشت گاو

بر اساس به اشتراک گذاری دستور پخت محبوب در 10 روز گذشته، در اینجا سه روش محبوب برای پخت گوشت گاو آورده شده است:

3. دستور العمل های دقیق برای گوشت گاو سرخ شده

گوشت گاو سرخ شده در حال حاضر محبوب ترین دستور پخت نودل گوشت گاو در اینترنت است. در زیر مراحل خاص ذکر شده است:

1.مواد را آماده کنید500 گرم ساقه گوشت گاو، 3 برش زنجبیل، 1 پیاز سبز، 2 عدد انیسون ستاره ای، 2 برگ بو، 1 عدد دارچین، مقدار مناسب فلفل چیلی خشک، 3 قاشق سس سویا روشن، 1 قاشق غذاخوری سس سویا تیره و 10 گرم شکر.

2.درمان بلانچینگ: گوشت گاو را در آب سرد بریزید، برش های زنجبیل و شراب پخت و پز را اضافه کنید، بجوشانید و کف را جدا کنید، بردارید و بشویید.

3.ادویه جات سرخ شده: در تابه ای روغن را داغ کنید و شکر را اضافه کنید و تفت دهید تا آب شود. پیاز، زنجبیل، بادیان، برگ بو، دارچین و چیلی خشک را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود.

4.خورش گوشت گاو: گوشت گاو را اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای شود، سس سویا روشن و سس سویا تیره را به طعم اضافه کنید، آب داغ بریزید تا گوشت گاو را بپوشاند، روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد، سپس روی حرارت ملایم بگذارید و 2 ساعت بجوشانید.

5.آب میوه را جمع کنید و فصل کنید: بعد از اینکه گوشت گاو نرم و لطیف شد، بنا به ذائقه شخصی نمک را اضافه کنید و بعد از حرارت زیاد استفاده کنید تا آب آن کم شود.

4. نکاتی برای جفت کردن رشته فرنگی گاو

طبق اشتراک گذاری اخیر یک وبلاگ نویس مواد غذایی، یک کاسه عالی نودل گوشت گاو به ترکیبات زیر نیاز دارد:

5. پیشنهادات نگهداری و مصرف

1. گوشت خورشتی را می توان به مدت 3 روز در یخچال و 1 ماه در فریزر نگهداری کرد.

2. هنگام گرم کردن قبل از غذا، توصیه می شود مقدار کمی آب اضافه کنید تا گوشت گاو بیش از حد خشک نشود.

3. رشته فرنگی گوشت گاو بهتر است بلافاصله پخته و مصرف شود. نودل ها را نباید زیاد خیس کرد.

با روش ها و تکنیک های بالا می توانید به راحتی رشته های گوشت گاو را در منزل درست کنید که قابل مقایسه با رستوران های حرفه ای باشد. یک ویدیوی غذایی محبوب اخیر همچنین اشاره کرد که افزودن کمی زالزالک یا برگ چای می تواند نرم شدن گوشت گاو را تسریع کند. این نیز نکته ای است که ارزش امتحان کردن را دارد. امیدوارم این مقاله بتواند به شما در باز کردن کد خوشمزه نودل گوشت گاو کمک کند!